Компания JAC была основана во Франции в 1946 году и специализировалась на производства хлеборезок. В 1990 году компания открыла собственный департамент научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ. На сегодня JAC является известным во всем мире производителем хлебопекарного оборудования для сегмента HoReCa.