Бликсер – это незаменимый помощник для любого профессионального повара, который стремится к высокому качеству и скорости приготовления блюд. Это устройство представляет собой многофункциональный кухонный прибор, сочетающий в себе функции миксера, блендера, измельчителя и даже мясорубки. Благодаря мощному двигателю и различным насадкам, бликсер позволяет быстро и эффективно выполнять множество задач, значительно облегчая работу на кухне и приготовив самые разнообразные блюда: крем-суп, суп-пюре, паштеты, гуакамоле, тураму, тапенаду, хумус.
Основными преимуществами использования бликсера на профессиональной кухне являются:
При выборе бликсера для профессиональной кухни необходимо учитывать следующие факторы: мощность, функциональность, объем чаши, материал изготовления и наличие дополнительных функций.
Бликсер меняет текстуру продукта быстро и качественно, не меняя при этом пищевой целостности блюда! Вы с легкостью можете приготовить пюре и муссы практически из любых блюд: моркови, капусты, сельдерея, томатов, телятины, лосося и многих других. Изначально разработанный для медицинских учреждений, где люди испытывают проблемы с питанием, бликсер обрел огромную популярность в детских садах, а позже и на профессиональной кухне. Отныне шеф-повар может реализовать практически любую идею. Смешав множество блюд, получить сложный, невероятный вкус. Разработанный для медицинских учреждений, где люди испытывают проблемы с питанием, бликсер обрел огромную популярность в детских садах, а позже и на профессиональной кухне. Отныне шеф-повар может реализовать практически любую идею. Смешав множество блюд, получить сложный, невероятный вкус