Гомогенизатор Pacojet 2 Plus
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве в пределах МКАД: | 1 200 руб. | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
Аксессуары
Запчасти
и под ключ
круглосуточно
производителями
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Pacojet
- Модель
- 2 PLUS
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Швейцария
- Скорость вращения, об/мин
- 2000
- Объем, л
- 1.2
- Подключение, В
- 220
- Мощность, кВт
- 0.95
- Ширина, мм
- 182
- Глубина, мм
- 360
- Высота, мм
- 498
- Вес (без упаковки), кг
- 15.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 17.3
Описание
Гомогенизатор Pacojet 2 Plus - это обновленная модель легендарного аппарата Pacojet 2 и так же предназначен для измельчения продуктов питания, приготовления пюре, муссов, паштетов, смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. Гомогенизатор позволяет обрабатывать глубоко замороженные продукты с помощью пакотирования, получая при этом воздушную массу с сохранением питательных веществ, с естественным вкусом и цветом. Высокоточное и прочное лезвие, вращающееся со скоростью 2000 об/мин, сбривает микротонкий слой с поверхности замороженных продуктов, обеспечивая получение идеального мусса со сверхгладкой текстурой без разморозки и подтаивания.
Комплектация:
- 2 контейнера из нержавеющей стали с крышками белого цвета
- Нож с титаново-нитритным покрытием "Gold"
- Защитная резиновая крышка черного цвета
- Внешний пластиковый защитный контейнер черного цвета
- Резиновая вставка для ополаскивания зеленого цвета
- Вставка для чистки с вращающимися щетками из пластика синего цвета
- Резиновое уплотнительное кольцо к вставке для чистки синего цвета
- Ложка из хромированной нержавеющей стали
- Инструкция по эксплуатации
- Книга рецептов
Особенности:
- Цветной графический дисплей
- Функция автоматического повтора позволяет автоматически запускать процесс до 9 раз подряд без сброса избыточного давления
- Инновационная система фиксации механизма лезвия Gold-PLUS
- Сенсорный экран с интуитивно понятными пиктограммами
- Режим точного дозирования порций
- 4 калибруемых режима обработки: очистка, смешивание, пакотизация, резка
- Обработка пищевых продуктов с избыточным давлением или без него
- Предохранительная функция: автоматический контроль от переполнения содержимого контейнера, без оттаивания продукта
- Сохранение персональных настроек для их последующего использования
- Полный цикл очистки отображается на дисплее
Характеристики:
- Производительность: 15 кг/ч
- Скорость: 2000 об/мин.
- Время приготовления:
- Порция: 20 сек.
- Целый контейнер (1 л): 4 мин.
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 0,95 кВт
- Объем контейнера: 1,2 л
- Размер контейнера: 130х130х135 мм
- Максимальное заполнение: 0,8 л
- Скорость двигателя: 6000 об/мин.
- Оптимальная температура пакотирования: от -18 до -23 °С
- Давление: 1 бар
- Габариты: 182x360x498 мм
- Габариты в упаковке: 300х460х600 мм
- Вес: 15,7 кг
Видео
Похожие товары
Cтаньте первым, кто оставит отзыв об этом товаре