Печь конвекционная Abat КЭП-10П-01
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве в пределах МКАД: | По согласованию | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
Аксессуары
Запчасти
и под ключ
круглосуточно
производителями
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Abat
- Модель
- КЭП-10П-01
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Россия
- Количество уровней
- 10
- Тип гастроемкости/противня
- 600x400 мм
- Расстояние между уровнями, мм
- 80
- Пароувлажнение
- Да
- Температурный режим, °C
- 270 °С
- Управление
- электронное
- Автоматическая мойка
- Есть
- Подключение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 15.85
- Ширина, мм
- 865
- Глубина, мм
- 960
- Высота, мм
- 1170
- Вес (без упаковки), кг
- 171
- Вес (с упаковкой), кг
- 188.1
Описание
Конвекционная печь Abat КЭП-10П-01 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Для удобства эксплуатации печь рекомендуется разместить на подставке Abat ПК-10-6/4 или на расстоечном шкафу ШРТ-12 или ШРТ-12Э
- установка реальной температуры и времени приготовления
- запись до 110 четырехэтапных программ приготовления
- регулировка влажности от 0 до 100%
- возможность регулировать скорость вращения вентилятора (4 скорости)
- дополнительно предусмотрена кнопка ручного впрыска
- таймер до 10 часов
- при необходимости снижения температуры в духовке предусмотрен режим "Охлаждение"
- для вашей безопасности предусмотрен аварийный термовыключатель на +320 °С
- мойка ополаскиванием только водой
- мойка с жидкими моющими средствами
- мойка с таблетками
- 10 уровней для противней 600х400 мм;
- расстояние между уровнями 80 мм;
- электронная панель управления;
- инжекционный тип пароувлажнения;
- автоматическая мойка;
- регулировка влажности от 0% до 100%;
- возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
- таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;
- закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
- максимальная температура в камере +270 °С;
- аварийный терморегулятор на +320 °С;
- 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
- 4 скорости вращения вентилятора;
- внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;
- дверца с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
- ручка с механизмом байонет обеспечивает плавное закрывание двери и позволяет избежать встряски тестовых заготовок;
- LED-подсветка;
Частота тока, Гц 50
Камера нержавеющая сталь
Панель управления электронная
Количество двигателей 3
Max температура внутри камеры, °С +270
Пароувлажнение +
Реверс +
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12, ШРТ-12Э
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.
Файлы для скачивания
Брошюра на Abat КЭП-10П-01 44 Буклет по конвекционным печам ABAT 60,8 Инструкция на Abat КЭП-10П-01 5,3 Паспорт на Abat КЭП-10П-01 398 Сертификат соответствия 10,4 CE Certificate 337,6 Декларация о соответствии (электромагнитная совместимость) 2,7 Декларация о соответствии (о безопасности низковольтного оборудования) 3,2Видео
Похожие товары
Cтаньте первым, кто оставит отзыв об этом товаре