Печь конвекционная Tecnoeka EKF 1664 TC
Можем подобрать Вам аналог с такими же техническими характеристиками.
Аксессуары
Запчасти
и под ключ
круглосуточно
производителями
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Tecnoeka
- Модель
- EKF 1664 TC
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Италия
- Количество уровней
- 16
- Тип подключения
- электричество
- Тип гастроемкости/противня
- 600x400 мм
- Расстояние между уровнями, мм
- 80
- Пароувлажнение
- Да
- Подключение к воде
- Да
- Температурный режим, °C
- от 30 до 260 °С
- Управление
- электронное
- Автоматическая мойка
- Опция
- Подключение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 30
- Ширина, мм
- 985
- Глубина, мм
- 1030
- Высота, мм
- 1920
- Вес (без упаковки), кг
- 230
- Вес (с упаковкой), кг
- 253
Описание
Конвекционная печь Tecnoeka EKF 1664 TC серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.
Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение светодиодами и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.
Печь предоставляет возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта и дополнительную опцию - систему автоматической мойки KWT, которая может быть запущена по завершению рабочего процесса («ночной режим»).
В комплект поставки входит тележка.
Режимы работы:
- Режим конвекции (до 260 °С)
- Режим парообразования (до 120 °С)
- Комбинированный режим (от 30 до 260 °С)
Особенности:
- 5 реверсивных вентиляторов
- 3 скорости вращения вентиляторов
- Инжекторный тип парообразования
- Сенсорная панель управления «Touch control» на 10 языках, включая русский
- 240 программ рецептов (до 9 этапов приготовления за один цикл)
- 3 режима приготовления: автоматический (приготовление по сохраненным рецептам), ручной, «полустатический» (вентиляторы включаются только тогда, когда функционируют нагревательные элементы - функция статической печи)
- Самодиагностика с предупреждением о неисправностях
- USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
- Увеличенная теплоизоляция
- Отсутствие отверстий на стенках печи
- Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
- Уровень защиты: IPX5
Файлы для скачивания
Брошюра на Tecnoeka EKF 1664 TC 1,8Видео
Похожие товары
Cтаньте первым, кто оставит отзыв об этом товаре