Печь Moretti Forni Neapolis 9 используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производств для приготовления пиццы. Модель оснащена цифровым управлением, цилиндрическим дымоходом, расстоечным шкафом с внутренним освещением, съемной дверцей камеры печи и термостойкой ручкой. Материал корпуса - листовая сталь, покрытой высокотемпературной эпоксидной порошковой краской, камера из огнеупорного материала, материал пода - кирпич Бискотто, материал дверцы - высококачественная нержавеющая сталь с усиленной теплоизоляцией.
В комплекте подовая печь, закругленный вытяжной зонт в форме купола и расстоечный шкаф на колесах.
Технические характеристики:
- Температурный режим: от 0 до 510 °С
- Внутренние размеры камеры: 1125х1125х150 мм
- Частота: 50/60 Гц
- Источник питания расстоечного шкафа: 220 В
- Средняя потребляемая мощность:
- Печь: 6,5 кВт/ ч
- Расстоечный шкаф: 0,8 кВт
- Максимальная мощность расстоечного шкафа: 1,5 кВт
- Производительность:
- Максимальная температура: 510 °C
- Габариты расстоечного шкафа в упаковке: 1300x2000x1680 мм
- Вес расстоечного шкафа упаковке: 255 кг
- Размер соединительного кабеля:
- Для печи: 5x10 мм2
- Для расстоечного шкафа: 3x1,5 мм2
- Запатентованные внутренние дефлекторы сводят к минимуму утечку тепла и обеспечивают его равномерное распределение
- Непрерывный контроль температуры 2 термопарами
- Регулировка тяги пара с помощью ручного клапана
- Глиняная поверхность для выпечки «Бискотто»
- 20 настраиваемых программ
- Ежедневный таймер включения
- Электронное управление температурой с независимой
регулировкой верхней и нижней части
- Предустановленные программы:
- Повышение температуры
- Средняя настройка
- Максимальная настройка
- Самоочистка с регулировкой температуры
- Боковая огнеупорная защита
- Контроль пиковых нагрузок
- Защита от перегрева
- Защищенное освещение благодаря скрытым двойным галогенным лампам
- Скрытые цокольные колеса
- Наружные поверхности Cool-Around
- Технология Eco-Standby BY для перерыва
- Двойная изоляция высокой плотности
- Соединительный кабель H07RN-F
- Кирпич Бискотто обеспечивает идеальное распределение тепла во всех зонах выпечки
Опционально доступно к заказу:
- Питание 220 В
- Направляющие для расстоечного шкафа
- Двигатель для вытяжки 250 м3/ч
- Упаковка для защиты внутренней камеры печи
- Дверь из нержавеющей стали с устойчивым к высоким температурам стеклом для длительного запекания
- Специальный кожух для пиццы и кожух для переворачивания
- Держатель кожуха с подставкой для съемной дверцы
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.