Печь Kocateq EBO 64x2 ST2 P2 NW предназначена для выпечки хлеба, пиццы и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оборудована электронным управлением, парогенератором и подсветкой. Материал корпуса - высококачественна нержавеющая сталь AISI 430, материал внутренней камеры - алюминий.
Технические характеристики:
- Размеры камеры: 660х865х215 мм
- Вместимость:
- 4 пиццы диаметром 30 см
- 2 противня 600х400 мм
- Производительность:
- Пицца: 76 шт./час
- Противни: 6 шт./час
- Шаг регулировки мощности ТЭНов: 12,5%
- Мощность парогенератора-термоблока: 2 кВт
- Присоединительный размер к канализации и водопроводу: 1/2"
- Габариты в упаковке: 1350х1230х500 мм
- Индивидуальное программирование 8 программ (до 5 шагов в каждой):
- Установка температуры в зоне верхних и нижних ТЭНов
- Регулировка мощности ТЭНов
- Установка момента и длительности подачи пара
- Керамический под
- Регулируемый шибер открытый/закрытый
- Не требует подключения к водопроводу, подача воды может осуществляться из любой емкости
- Простая многоуровневая установка (до 4 печей)
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.