Шкаф отложенной расстойки Kocateq YXDL32WN

Добавить в
избранное
Добавить в
сравнение

Артикул: 818723

Все товары Kocateq

434 136 руб.

Под заказ

Цена указана с НДС

Скачать коммерческое предложение Коммерческое предложение

Стоимость указана при доставке до ТК в пределах МКАД, при доставке за МКАД доставка рассчитывается в индивидуальном порядке.	Доставка до терминала ТК:	Бесплатно
Стоимость доставки указана по г. Москва в пределах МКАД и ТТК. Доставка за пределы МКАД и внутри ТТК рассчитывается в индивидуальном порядке.	Доставка по Москве в пределах МКАД:	По согласованию
Вы можете самостоятельно забрать товар со склада. Самовывоз осуществляется с 09:00 до 17:00 в рабочие дни. Адрес склада уточняйте у менеджера.	Самовывоз:	Бесплатно

Рассчитать стоимость доставки в ваш город

При покупке оборудования Вы также можете заказать его подключение либо шеф-монтаж.

Аксессуары

Запчасти

Совместимость

Все в одном месте
и под ключ

Отгружаем технику
круглосуточно

Работаем напрямую с
производителями

У нас собственная
сервисная служба

Характеристики

Бренд: Kocateq

Модель: YXDL32WN

Гарантия: 12 мес.

Страна-производитель: Ю. Корея

Количество уровней: 32

Тип гастроемкости/противня: 600x400 мм

Температурный режим, °C: от -18 до 50 °С

Управление: независимое управление

Подключение, В: 220

Мощность, кВт: 1

Ширина, мм: 1220

Глубина, мм: 980

Высота, мм: 1980

Описание

Шкаф отложенной расстойки Kocateq YXDL32WN используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена кнопочной панелью управления, цифровым контроллером и таймером до 24 часов. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI201.

Полки и противни не входят в комплект и приобретаются отдельно.

Особенности:

2 режима работы:
- Автоматический - последовательное автоматическое выполнение 4 шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности:
  - Шоковое замораживание до -18 °С
  - Охлаждение
  - Предварительная расстойка
  - Окончательная расстойка
- Ручной
Функция замедления брожения - быстрое снижение температуры отформованных изделий из теста
Активная система увлажнения для равномерного и быстрого распределения влаги
Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором
Конвективная система нагрева на стадии расстойки
Хладагент: R404a
Климатический класс: N
Компрессор: NEU2192GK, 1-1/4 HP.
Звуковая индикация окончания запрограммированного временного интервала
Подсветка

Дополнительные характеристики:

Температурный режим:
- Охлаждение: до -18 °С
- Расстойка: от 0 до 50 °С
Регулировка влажности: от 0 до 99%
Температура в помещении: от 18 до 32 °С
Толщина теплоизоляции:
- Стенки: 60 мм
- Дверцы: 55 мм
Габариты в упаковке: 1040x1280x2050 мм

Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.

Файлы для скачивания

Каталог оборудования Kocateq 11,1