Шкаф расстоечный Radax PUSHKIN PS712M применяется на предприятиях общественного питания, пищевых производствах и торговли для предварительной расстойки тестовых заготовок перед выпеканием хлебобулочных или кондитерских изделий. Модель с механическим управлением, многоточечным датчиком и световым индикатором нагрева.
Модель использоваться вместе с конвекционными печами BLOK BL05TSCLU и BL10TSCLU.
Технические характеристики:
- Температурный режим: от 20 до 60 °С
- Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
- Интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов
- Рекордно быстрое время нагрева благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением
- X Preheating - новая технология позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока
- Эксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков
- Х Ecosystem - технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень
- X Dry - инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд
- X CLEAN - автоматическая мойка с 3 разными по интенсивности режимами
- X REVERSE - интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства
- X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
- Многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса
- Не требует подключения к системе водоснабжения
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.