Расстоечный шкаф Abat ШРТ-6-ЭШП-4EN-Super используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена сенсорным управлением, точным контролем уровня влажности и температуры, автодоливом воды в ванну, сливом для удаления влаги и внутренней подсветкой. Материал дверей - термостойкое ударопрочное стекло.
Технические характеристики:
- Объем камеры: 0.72 м3
- Внутренние размеры камеры: 1300х1040х560 мм
- Позволяют устанавливать 12 гастроемкостей GN 1/1 (530х325 мм) или 12 противней 600х400 мм
- Диапазон регулирования температуры в камере: от 30 до 85°С с точностью +/- 1°С
- Разогрев шкафа до рабочей температуры 40°С: 15 минут
- Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом
- Автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98% с точностью до 1%
- 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы
- Возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-х этапов в каждой программе
- Таймер: до 100 часов
- Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.