Горячий шоколад – это замечательный десерт, обладающий изысканным вкусом и непревзойденным ароматом. Без этого восхитительного напитка невозможно представить ни одну уютную кондитерскую. И ни одна кондитерская не может обойтись без специального профессионального оборудования для приготовления горячего шоколада.
Шоколадоварка состоит из емкости, в которую добавляют необходимые ингредиенты, автоматически двигающихся лопаток, равномерно перемешивающих шоколадную смесь для исключения пригорания и возникновения комков, а также нагревательного элемента, обеспечивающего подогрев шоколада до температуры его плавления. Разлив напитка осуществляется через кран. Корпус может быть изготовлен из удароустойчивого пластика, нержавеющей стали или латуни, управление осуществляется посредством специального регулятора. Встроенный термостат позволяет поддерживать стабильную температуру.
Аппараты для приготовления шоколада также могут использоваться для приготовления и других горячих напитков, таких как глинтвейн, чай, кофе, какао и пр. К основным особенностям и достоинствам применения подобной аппаратуры можно отнести следующие:
Аппарат для изготовления горячего шоколада безусловно очень удобен, позволяет упростить процесс приготовления и сам по себе является отличной рекламой, привлекая внимание клиентов размеренным и спокойным перемешиванием этого замечательного напитка.