Печи для трдельников, утки по пекински в Москве

Трдельник - это традиционное восточноевропейское лакомство, которое готовится из слоеного теста, обжаренного на открытом огне и покрытого сахарной глазурью. Печь для трдельников обычно имеет вертикальную конструкцию, состоящую из нескольких отделений, в каждом из которых можно приготовить одну или несколько сладостей. Сначала тесто обмакивается в сахарную смесь, затем нанизывается на длинные металлические шпажки. После этого трдельники помещаются в специальные отделения печи, где они обжариваются до золотистой корочки. В результате получается ароматное и хрустящее лакомство с карамельным вкусом.

Печь для утки по пекински, с другой стороны, является горизонтальным устройством, специально предназначенным для приготовления классического китайского блюда - утки по пекински. Устройство оснащено вращающимся шпиталем, который позволяет равномерно запекать утку, создавая хрустящую корочку снаружи и сочное мясо внутри. Утка для приготовления этого блюда должна быть подготовлена особым образом: ей удаляют внутренности, затем наполняют горячей водой и подвешивают для обеспечения равномерного обжаривания. В процессе приготовления утка помещается в печь, где она равномерно запекается благодаря вращению шпиталя. Это создает хрустящую корочку снаружи и сочное мясо внутри. Утка по пекински обычно подается на стол разделанной на кусочки и подается с тонкими лепешками, соусом хойсин и зеленым луком.

Обе перечисленные печи являются специализированными устройствами, разработанными для приготовления определенных блюд. Они имеют свои уникальные характеристики, которые позволяют достичь оптимальных результатов при приготовлении.

Заказ можно оформить, ознакомившись с каталогом на сайте, или связавшись с нами любым удобным способом!