Темперы автоматические в Москве
14
Темперовка — короткое действие, от которого зависит экстракция эспрессо, время приготовления и физическое здоровье персонала. Темпер – это автоматическое устройство для равномерного уплотнения молотого кофе в портафильтре. Аппарат применяют совместно с кофемолкой для приготовления эспрессо в кофемашине. Темпер позволяет получить плотную равномерную кофейную «таблетку», что в свою очередь обеспечивает лучшее извлечение вкусовых и ароматических свойств кофе.
Автоматические темперы широко распространены в кофейнях, на предприятиях общественного питания и других заведениях сегмента HoReCa, где подают кофе и кофейные напитки высокого качества. С их С При помощи данного оборудования профессиональные бариста могут легко быстро достичь желаемого результата в процессе приготовления эспрессо.