Котел варочный Abat КПЭМ-160-ОМ2 со сливным краном
Артикул:
609087
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве в пределах МКАД: | По согласованию | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
При покупке оборудования Вы также можете заказать его подключение либо шеф-монтаж.
Аксессуары
Запчасти
Совместимость
Все в одном месте
и под ключ
и под ключ
Отгружаем технику
круглосуточно
круглосуточно
Работаем напрямую с
производителями
производителями
У нас собственная
сервисная служба
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Abat
- Модель
- КПЭМ-160-ОМ2 со сливным краном
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Россия
- Тип подключения
- электричество
- Температурный режим, °C
- от 3 до 120
- Опрокидывание
- автоматическое
- Количество ТЭНов
- 6
- Диаметр котла, мм
- 652
- Объем, л
- 160
- Тип
- опрокидывающийся
- Подключение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 21
- Ширина, мм
- 1363
- Глубина, мм
- 980
- Высота, мм
- 1164
- Вес (без упаковки), кг
- 277
- Вес (с упаковкой), кг
- 304.7
Описание
Варочный котел Abat КПЭМ-160-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания.
Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
Режимы работы котла:
- Нагрев (от 3 до 110 °C)
- Охлаждение (от 110 до 3 °C)
- Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе)
Режимы работы миксера:
- Вперед
- Вперед с паузой
- Вперед - Назад
Особенности:
- Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой
- Охлаждение до заданной температуры
- Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса
- Время вращения микcера в каждую сторону и время паузы задается пользователем
- Ручной душ
- Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
- Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки
- Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
- Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
- Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
- Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления
Дополнительные характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность:
- В режиме варки: 18,1 кВт
- В режиме варки с перемешиванием: 21 кВт
- Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин.
- Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 60 мин.
- Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.
- Максимальный угол опрокидывания: 100°
- Диаметр сливного крана: 40 мм
Файлы для скачивания
CE Certificate 363,2 Брошюра на Abat КПЭМ-160-ОМ2 97 Декларация о соответствии (о безопасности низковольтного оборудования) 3,2 Декларация о соответствии (электромагнитная совместимость) 3,8 Сертификат соответствия 965,1 Буклет пищеварочные котлы Abat 23,8 Брошюра на пищеварочные котлы Abat 1,1 Аксессуары для пищеварочных котлов Abat КПЭМ 298,9 Сравнение газовых и электрических пищеварочных котлов Abat 101,3 Сравнение серий пищеварочных котлов Abat 230Похожие товары
Доставка, разгрузка, подключение и сервисное обслуживание не входят в стоимость оборудования. Стоимость данных услуг уточняйте у наших менеджеров.
Об этом товаре отзывов нет
Cтаньте первым, кто оставит отзыв об этом товаре