Печь низкотемпературная Alto Shaam 1200-SK/SX SD

Добавить в
избранное
Добавить в
сравнение

Артикул: 466591

Все товары Alto-Shaam

2 690 220 руб.

Под заказ

Цена указана с НДС

Скачать коммерческое предложение Коммерческое предложение

Стоимость указана при доставке до ТК в пределах МКАД, при доставке за МКАД доставка рассчитывается в индивидуальном порядке.	Доставка до терминала ТК:	Бесплатно
Стоимость доставки указана по г. Москва в пределах МКАД и ТТК. Доставка за пределы МКАД и внутри ТТК рассчитывается в индивидуальном порядке.	Доставка по Москве в пределах МКАД:	По согласованию
Вы можете самостоятельно забрать товар со склада. Самовывоз осуществляется с 09:00 до 17:00 в рабочие дни. Адрес склада уточняйте у менеджера.	Самовывоз:	Бесплатно

Рассчитать стоимость доставки в ваш город

При покупке оборудования Вы также можете заказать его подключение либо шеф-монтаж.

Аксессуары

Запчасти

Совместимость

Все в одном месте
и под ключ

Отгружаем технику
круглосуточно

Работаем напрямую с
производителями

У нас собственная
сервисная служба

Характеристики

Бренд: Alto-Shaam

Модель: 1200-SK/SX SD

Гарантия: 12 мес.

Страна-производитель: США

Количество уровней: 7

Тип гастроемкости/противня: GN 1/1

Температурный режим, °C: до 163

Загрузка камеры, кг: 108

Возможность копчения: Да

Подключение, В: 220

Мощность, кВт: 7.2

Ширина, мм: 845

Глубина, мм: 686

Высота, мм: 1572

Вес (без упаковки), кг: 204

Вес (с упаковкой), кг: 234

Описание

Печь низкотемпературная Alto Shaam 1200-SK/SX SD используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для приготовления, копчения и томления различного вида блюд. Модель оснащена управлением Simple, системой холодного и горячего копчения, многоэтапными программируемыми рецептами, таймером, термощупом, глухими дверьми и колесиками. Материал корпуса - высококачественная нержавеющая сталь.

Технические характеристики:

Рабочая температура приготовление: от 94 до 163 °С
Рабочая температура хранения: от 29 до 96 °С
Максимальная загрузка: 54+54 кг
Количество камер: 2 шт
Вместимость гастроемкостей: 4 GN1/1 с расстоянием между уровнями 100 мм или 7 GN1/1 с расстоянием 65 мм
Один час приготовления в печи томления с копчением эквивалентен 1–2 дням сухого вызревания
Контролируемый, равномерный нагрев благодаря системе Halo Heat®
Широкий выбор режимов приготовления: готовка, поджарка, подогрев и выдержка продуктов
Автоматический переход в режим выдержки по окончании приготовления блюда
8 программируемых кнопок для записи рецептов
Система восстановления температурного режима SureTemp™ при открывании двери
Антимикробная ручка задерживает рост болезнетворных патогенов

Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.

Файлы для скачивания

Технические харектеристики на Alto Shaam 1200-SK-SX SD 917,2 Руководство по установке и эксплуатации. Простое управление на Alto-Shaam 5,1 Руководство по установке и эксплуатации. Улучшенное управление на Alto-Shaam 6,2 Руководство по обслуживанию. Простое управление на Alto-Shaam 3 Руководство по обслуживанию. Улучшенное управление на Alto-Shaam 2,8 Рекомендации по готовке, выдерживанию и копчению на Alto-Shaam 684