Пароконвектомат Пищевые Технологии ПР-06М-Э
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве в пределах МКАД: | По согласованию | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
Аксессуары
Запчасти
и под ключ
круглосуточно
производителями
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Пищевые Технологии
- Модель
- ПР-06М-Э
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Россия
- Способ образования пара
- инжектор
- Количество уровней
- 6
- Тип подключения
- электричество
- Тип гастроемкости/противня
- от GN 1/1 до 600x400 мм
- Расстояние между уровнями, мм
- 80
- Управление
- электромеханическое
- Подключение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 10.7
- Ширина, мм
- 922
- Глубина, мм
- 940
- Высота, мм
- 835
- Вес (без упаковки), кг
- 114
- Вес (с упаковкой), кг
- 132
Описание
Пароконвектомат Пищевые Технологии ПР-06М-Э редназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена жарочной камерой с 2 кольцевыми трубчатыми электронагревателями (ТЭНами) и 2 электродвигателями с вентиляторами в задней стенке, левосторонней герметично запираемой дверью с механическим замком, 4 устойчивыми опорами, электромеханической панелью управления с 3 круговыми поворотными регуляторами и 3 сигнальными светодиодными индикаторами. Корпус выполнен из высококачественной стали с термоизоляцией.
В комплект поставки входят шланг для подключения к системе водоснабжения и инструкция по эксплуатации.
Особенности:
- Возможность использования гастроемкостей GN1/1 и противней 600х400 мм
- Ручной контроль температуры
- 10 уровней регулировки подачи пара
- Таймер для установки длительности приготовления
- Автоматический реверс вентиляторов для однородного выпекания, в том числе при полной загрузке камеры
- Двойная крыльчатка вентиляторов для мелкодисперсного рассеивания воды и максимального насыщения камеры паром
- Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева
- 2-позиционный механизм поворотной рукоятки для безопасного предварительного выпуска пара до полного открывания
- Двойное остекление двери для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности
- Внутреннее освещение камеры галогенной лампой
- Простота управления
- Легкость очистки благодаря предварительной паровой обработке с нанесением моющего средства
- Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
- Условия эксплуатации:
- Диапазон температуры окружающей среды: от 1 до 40 °C
- Относительная влажность при 25 °C: 80%
- Диапазон гидравлического давления: от 150 до 200 кПа
- Максимальная жесткость воды: 1,25 ммоль/л
- Содержание хлора / хлоридов в воде: 0,2 / 80 мг/л
- Температура срабатывания аварийного термовыключателя: 320 °C
- Шаг регулировки уровней влажности: 10%
- Номинальная сила тока автоматического выключателя: 32 А
- Номинальная мощность:
- ТЭН: 5 кВт
- Лампа подсветки: 0,025 кВт
- Диапазон регулировки длительности приготовления: от 5 до 120 мин.
- Максимальная нагрузка на 1 уровень: 4 кг
- Диаметр резьбы электромагнитного клапана: 3/4"
- Глубина без учета рукоятки: 890 мм
Файлы для скачивания
Паспорт на Пищевые Технологии ПР-06М-Э,ПР-07М-Э,ПР-10М-Э,ПР-12М-Э 747,3 Книга рецептов Пищевые технологии 2,9 Книга рецептов Пищевые Технологии школьное меню 2,1 Книга рецептов Пищевые Технологии серия Эко 2,4 Книга рецептов Пищевые Технологии завтраки для шведского стола 1,9 Книга рецептов для столовых Пищевые Технологии 2,2Похожие товары
Cтаньте первым, кто оставит отзыв об этом товаре