Пароконвектомат Пищевые Технологии ПР-10М-Э
Артикул:
898967
226 436 руб.
Есть в наличии
Цена указана с НДС
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве в пределах МКАД: | По согласованию | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
При покупке оборудования Вы также можете заказать его подключение либо шеф-монтаж.
Аксессуары
Запчасти
Совместимость
Все в одном месте
и под ключ
и под ключ
Отгружаем технику
круглосуточно
круглосуточно
Работаем напрямую с
производителями
производителями
У нас собственная
сервисная служба
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Пищевые Технологии
- Модель
- ПР-10М-Э
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Россия
- Способ образования пара
- инжектор
- Количество уровней
- 10
- Тип подключения
- электричество
- Тип гастроемкости/противня
- от GN 1/1 до 600x400 мм
- Расстояние между уровнями, мм
- 80
- Управление
- электромеханическое
- Подключение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 15.95
- Ширина, мм
- 922
- Глубина, мм
- 950
- Высота, мм
- 1205
- Вес (без упаковки), кг
- 156
- Вес (с упаковкой), кг
- 178
Описание
Пароконвектомат Пищевые Технологии ПР-10М-Э предназначается для выпечки хлебобулочных изделий и приготовления прочих блюд на предприятиях общественно питания, торговли и пищевых производствах. Модель оснащена электромеханическим управлением, направляющими для гастроемкостей, ручным таймером, ручным контроллером температуры, регулировкой подачи пара, механическим замком и устойчивыми опорами. Возможность работы в составе технологической линии. Материал корпуса - высококачественна нержавеющая сталь с термоизоляцией.
В комплект входит шланг для подключения к системе водоснабжения.
Технические характеристики:- Условия эксплуатации:
- Диапазон температуры окружающей среды: от 1 до 40 °C
- Относительная влажность при 25 °C: 80%
- Диапазон гидравлического давления: от 150 до 200 кПа
- Максимальная жесткость воды: 1,25 ммоль/л
- Содержание хлора / хлоридов в воде: 0,2 / 80 мг/л
- Температура срабатывания аварийного термовыключателя: 320 °C
- Шаг регулировки уровней влажности: 10%
- Номинальная сила тока автоматического выключателя: 32 А
- Номинальная мощность:
- ТЭН: 5 кВт
- Лампа подсветки: 0,025 кВт
- Диапазон регулировки длительности приготовления: от 5 до 120 мин.
- Максимальная нагрузка на 1 уровень: 4 кг
- Диаметр резьбы электромагнитного клапана: 3/4"
- Глубина без учета рукоятки: 890 мм
- Ручной контроль температуры
- 10 уровней регулировки подачи пара
- Таймер для установки длительности приготовления
- Автоматический реверс вентиляторов для однородного выпекания, в том числе при полной загрузке камеры
- Двойная крыльчатка вентиляторов для мелкодисперсного рассеивания воды и максимального насыщения камеры паром
- Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева
- 2-позиционный механизм поворотной рукоятки для безопасного предварительного выпуска пара до полного открывания
- Двойное остекление двери для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности
- Внутреннее освещение камеры 2 галогенными лампами
- Простота управления
- Легкость очистки благодаря предварительной паровой обработке с нанесением моющего средства
- Эргономичный дизайн
Файлы для скачивания
Паспорт на Пищевые Технологии ПР-06М-Э,ПР-07М-Э,ПР-10М-Э,ПР-12М-Э 747,3 Книга рецептов Пищевые технологии 2,9 Книга рецептов Пищевые Технологии школьное меню 2,1 Книга рецептов Пищевые Технологии серия Эко 2,4 Книга рецептов Пищевые Технологии завтраки для шведского стола 1,9 Книга рецептов для столовых Пищевые Технологии 2,2 Каталог оборудования Пищевые Технологии 11,1Похожие товары
Доставка, разгрузка, подключение и сервисное обслуживание не входят в стоимость оборудования. Стоимость данных услуг уточняйте у наших менеджеров.
Об этом товаре отзывов нет
Cтаньте первым, кто оставит отзыв об этом товаре