Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EZLM (левая дверь)

Добавить в
избранное
Добавить в
сравнение

Артикул: 960311

Все товары Unox

397 883 руб.

Под заказ

Цена указана с НДС

Скачать коммерческое предложение Коммерческое предложение

При покупке пароконвектомата UNOX - скидка 50% на подключение по Москве в пределах МКАД!

Наша компания является официальным дилером
"Unox" на территории Российской Федерации

Стоимость указана при доставке до ТК в пределах МКАД, при доставке за МКАД доставка рассчитывается в индивидуальном порядке.	Доставка до терминала ТК:	Бесплатно
Стоимость доставки указана по г. Москва в пределах МКАД и ТТК. Доставка за пределы МКАД и внутри ТТК рассчитывается в индивидуальном порядке.	Доставка по Москве в пределах МКАД:	1 200 руб.
Вы можете самостоятельно забрать товар со склада. Самовывоз осуществляется с 09:00 до 17:00 в рабочие дни. Адрес склада уточняйте у менеджера.	Самовывоз:	Бесплатно

Рассчитать стоимость доставки в ваш город

При покупке оборудования Вы также можете заказать его подключение либо шеф-монтаж.

Аксессуары

Запчасти

Совместимость

Все в одном месте
и под ключ

Отгружаем технику
круглосуточно

Работаем напрямую с
производителями

У нас собственная
сервисная служба

Характеристики

Бренд: Unox

Модель: XEVC-0711-EZLM (левая дверь)

Гарантия: 12 мес.

Страна-производитель: Италия

Способ образования пара: инжектор

Количество уровней: 7

Тип подключения: электричество

Тип гастроемкости/противня: GN 1/1

Расстояние между уровнями, мм: 67

Температурный режим, °C: от 30 до 260

Управление: электромеханическое

Автоматическая мойка: Есть

Подключение, В: 380

Мощность, кВт: 11.7

Ширина, мм: 750

Глубина, мм: 783

Высота, мм: 843

Вес (без упаковки), кг: 72

Вес (с упаковкой), кг: 85

Описание

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EZLM предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оснащена панелью управления ZERO, датчиком-термощупом, светодиодной подсветкой и левым открыванием двери. Материал камеры - высококачественная нержавеющая сталь AISI 304, направляющие - нержавеющая сталь.

Режимы выпечки:

Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
Влажная конвекция при температуре от 48 до 260 °C с технологией STEAM.PLUS
Предварительный нагрев до 260 °C

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

Встроенная память на 99 программ
12 быстрых программ приготовления
3 шага приготовления в каждой программе
Возможность присвоения номера конкретному рецепту

Распределение воздуха в камере:

AIR.Plus: оптимальное распределение воздуха внутри печи
2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
2 программируемых скорости вращения вентилятора

Управление климатом в камере:

DRY.Plus: удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
STEAM.Plus: обеспечение идеального уровня влажности в печи
Пароконвекция с шагом 20-40-60-80-100%

Теплоизоляция и безопасность:

Protek.SAFE: качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
Торможение мотора вентилятора при открывании дверцы во избежание потерь энергии

Открывание двери:

Слева направо
Самосмазывающиеся петли с фиксацией в 3 положениях: 60°, 120° и 180°

Технические детали:

Высокоэффективные нагревательные элементы вокруг вентиляторов
MAXI.LINK: возможность устанавливать печи одна на другую
Вместительный съёмный резервуар для сбора воды на дверце с постоянным сливом, даже когда дверца открыта
Профилированные направляющие С-образной формы для лёгкой загрузки и выгрузки противней

Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.

Файлы для скачивания

Каталог противней UNOX 4,1 Каталог оборудования UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS 2,9