Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPRM-HT
Артикул:
954221
931 225 руб.
Под заказ
Цена указана с НДС
При покупке пароконвектомата UNOX - скидка 50% на подключение по Москве в пределах МКАД!
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве в пределах МКАД: | 1 200 руб. | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
При покупке оборудования Вы также можете заказать его подключение либо шеф-монтаж.
Аксессуары
Запчасти
Совместимость
Все в одном месте
и под ключ
и под ключ
Отгружаем технику
круглосуточно
круглосуточно
Работаем напрямую с
производителями
производителями
У нас собственная
сервисная служба
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Unox
- Модель
- XEVC-0711-EPRM-HT
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Италия
- Способ образования пара
- инжектор
- Количество уровней
- 7
- Тип подключения
- электричество
- Тип гастроемкости/противня
- GN 1/1
- Панель управления
- Touch Screen
- Температурный режим, °C
- от 30 до 260
- Управление
- электронное
- Автоматическая мойка
- Есть
- Подключение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 11.7
- Ширина, мм
- 750
- Глубина, мм
- 783
- Высота, мм
- 842
- Вес (без упаковки), кг
- 85
- Вес (с упаковкой), кг
- 100
Описание
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPRM-HT предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оснащена панелью управления ONE, датчиком-термощупом и светодиодной подсветкой. Материал камеры - высококачественная нержавеющая сталь AISI 304.
Режимы выпечки:
- Изменение параметров температуры в диапозоне 30° C - 260° C
- Комбинированный режим 35 ° C - 260 ° C со STEAM.Maxi ™ от 30% до 90%
- Режим выпекания с влажностью 48 ° C - 260 ° C и STEAM.Maxi от 10% до 20%
- Режим с пароувлажнением 35 ° C - 130 ° C с STEAM.Maxi™ 100%
- Режим приготовления с сухим воздухом 30 ° C - 260° C с технологией DRY.Maxi от 10% до 100%
- Готовка с параметром DELTA-Т с термощупом
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
- MIND.MAPS: создание и сохранение программ приготовления в виде графиков
- CHEFUNOX: автоматические программы готовки для 9 групп продуктов
- MULTI.TIME: установка до 10 таймеров дает возможность готовить различные продукты на всех уровнях печи
- MISE.EN.PLACE: технология, позволяющая одновременно закончить приготовление различных блюд
- ADAPTIVE.Cooking: оптимизирует, в зависимости от уровня загрузки печи, процесс приготовления
- AIR.Maxi: в печи установлено несколько вентиляторов с реверсивным движением, 4 скоростями вращения и 4 полустатическими режимами
- Rotor.KLEAN: автоматическая система мойки с 4 программами
- Система самодиагностики
Видео
Похожие товары
Доставка, разгрузка, подключение и сервисное обслуживание не входят в стоимость оборудования. Стоимость данных услуг уточняйте у наших менеджеров.
Об этом товаре отзывов нет
Cтаньте первым, кто оставит отзыв об этом товаре