Сковорода мультифункциональная Jipa Jump 101 P

Добавить в
избранное
Добавить в
сравнение

Артикул: 615893

Все товары Jipa

6 956 600 руб.

Под заказ

Цена указана с НДС

Скачать коммерческое предложение Коммерческое предложение

Стоимость указана при доставке до ТК в пределах МКАД, при доставке за МКАД доставка рассчитывается в индивидуальном порядке.	Доставка до терминала ТК:	Бесплатно
Стоимость доставки указана по г. Москва в пределах МКАД и ТТК. Доставка за пределы МКАД и внутри ТТК рассчитывается в индивидуальном порядке.	Доставка по Москве в пределах МКАД:	По согласованию
Вы можете самостоятельно забрать товар со склада. Самовывоз осуществляется с 09:00 до 17:00 в рабочие дни. Адрес склада уточняйте у менеджера.	Самовывоз:	Бесплатно

Рассчитать стоимость доставки в ваш город

При покупке оборудования Вы также можете заказать его подключение либо шеф-монтаж.

Аксессуары

Запчасти

Совместимость

Все в одном месте
и под ключ

Отгружаем технику
круглосуточно

Работаем напрямую с
производителями

У нас собственная
сервисная служба

Характеристики

Бренд: Jipa

Модель: Jump 101 P

Гарантия: 12 мес.

Страна-производитель: Чехия

Тип подключения: электричество

Опрокидывание: автоматическое

Объем чаши, л: 100

Подключение, В: 380

Мощность, кВт: 24.6

Ширина, мм: 1293

Глубина, мм: 950

Высота, мм: 1050

Вес (без упаковки), кг: 524

Вес (с упаковкой), кг: 544

Описание

Мультифункциональная сковорода Jipa Jump 101 P используется для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов различными способами на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оснащена сенсорным управлением, дисплеем 10", русскоязычным интерфейсом, ручным душирующим устройством с возвратным механизмом и регулируемыми опорами. Материал корпуса и рамы - высококачественная нержавеющая сталь AISI 304, материал чаши - высококачественная нержавеющая сталь AISI 316.

В комплекте 2 корзины для варки, лопатка-скребок и сито для отделения твердой фракции от жидкой при наклоне чаши.

Технические характеристики:

Температурный режим: от 30 до 250 °С
Глубина чаши: 280 мм
Размер дна чаши: 713х580 мм
Время нагрева до 180 °C: 4 мин.
Шаг регулировки температуры: 1 °C
Точность наполнения водой: 0,1 л
Максимальная потребляемая мощность: 27,5 кВт
Режимы приготовления:
- Интенсивный и щадящий режимы
- Жарка
- Фритюр
- Тушение
- Низкотемпературное приготовление
- Гриль
- Поджаривание
- Конфи
- Су-вид
Приготовление под давлением:
- Автоматическая блокировка и разблокировка крышки
- Автоматическое снижение избыточного давления и конденсата пара в конце цикла приготовления
Сохранение в памяти до 350 программ приготовления по 20 этапов в каждой программе
Быстрый нагрев
Регулировка температуры
4-х точечный зонд для измерения температуры продукта
Отображаемая на панели управления информация:
- Индикация рабочих процессов
- Заданная температура
- Фактическая температура
- Аварийные извещения
- Сервисные сообщения
Система автоматического заполнения чаши водой
Автоматический слив воды через затвор в дне чаши
Система защиты от слива фритюра в канализацию
Подъем и опускание крышки с электроприводом
Автоматический подъем и опускание корзин
Усиленная конструкция дна чаши
Розетка 220 В на корпусе для подключения вспомогательного оборудования
Разъем USB на корпусе для считывания эксплуатационных показателей и обновления программного обеспечения
Класс защиты панели управления: IPX5

Опционально доступно к заказу:

Модель для установки на фундаменте или CNS-цоколе
Панель управления слева
Модуль для соединения двух и более аппаратов
Уменьшение объема чаши
Снижение потребляемой мощности
6-ти точечный зонд для измерения температуры продукта

Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.

Файлы для скачивания

Буклет Jipa 2024 1,1