Высокоскоростная печь Pratica FIT ST используется на предприятиях общественного питания, торговли и производствах для приготовления множества блюд из свежих, охлажденных и замороженных продуктов. Модель оснащена управлением Touch Screen, 1 магнетроном и съемным каталитическим нейтрализатором. Материал корпуса - высококачественная нержавеющая сталь.
Технические характеристики:
- Температурный режим: от 30 до 280 °C
- Размеры камеры: 315х308х133 мм
- Обновление прошивки и настроек меню через USB или Wi-Fi через систему Pratica IOK
- Однофазный ток 32 А или 16 ампер, трехфазный (Требуется выключатель типа D)
- Обеспечивает максимальную гибкость при минимальной занимаемой площади
- Можно штабелировать в два блока без ущерба для дополнительного пространства на стойке
- Сохраняет 1024 рецепта рецептов, каждый из которых содержит до 8 шагов, разделенных на 16 групп
- Независимый контроль подаваемого воздуха (высокоскоростной поток воздуха) и микроволн
- Сертифицированная система Ventless – нет необходимости в вентиляционных колпаках
- Дополнительные функции: Тестовый режим и Избранное
- Руководство по ежедневной уборке с пояснительными видеороликами, отображаемыми на экране и демонстрирующими пошаговый процесс
- Магнетроны генерируют энергию с помощью микроволн, которые равномерно нагревают молекулы воды в пище
- Внутренние нагревательные резисторы передают тепловую энергию циркулирующему воздуху
- Антенна равномерно распределяет микроволны
- Попадающий воздух направляется на продукты питания
- Каталитический нейтрализатор преобразует летучие органические соединения в углекислый газ и воду (CO2 и H2O)
- Вентиляционный двигатель обеспечивает циркуляцию воздуха на высокой скорости
- Система каталитического конвертера делает «безвентиляционной» печью, что позволяет устанавливать ее без необходимости использования обычных вытяжных зонтов
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.