IceCro – сеть кафе натурального мороженого

Главная особенность мороженого IceCro – стопроцентная натуральность! При изготовлении используются только лучшие ингредиенты, полностью исключается использование красителей, консервантов, порошковых смесей и т.д. А главная особенность точек продажи мороженого – уникальные витрины ISA GelatoSuperShow а так же витрина ISA GelatoMIX, которые были поставлены нашей компанией. С помощью этого оборудования вы можете создать собственный уникальный вкус, смешав разнообразные ингредиенты.

Задача

Было необходимо осуществить поставку Итальянских витрин для продажи мороженого ISA, а также полностью спроектировать и оснастить оборудованием цех для производство мороженого для сети IceCro (Москва, ул. Прянишникова, д. 23А, оф. 103), а так же подготовить необходимую документацию и провести обучение персонала.

Характеристика объекта

• Специализация: кафе.
• Ассортимент: мороженое.

Решение

Компания «Комплекс Трейд» произвела поставку витрин производства итальянской фабрики ISA. Выбранную нами модель Gelato Supershow можно использовать для демонстрации и хранения мороженого, сорбета и йогурт-мороженого. Каркас витрины сделан из окрашенной углеродистой стали, дно зоны выкладки – из нержавейки, контейнеры – из прозрачного полиуретана. Внутреннее пространство освещается LED-подсветкой.

Выполненные работы

• Консультации специалистов.
• Технологическое проектирование.
• Подбор оборудования.
• Поставка и монтаж оборудования.
• Пусконаладочные работы.
• Обучение персонала.
• Технологическая поддержка.
• Сервисное обслуживание.

Используемое оборудование

• Холодильное оборудование: ISA (Италия).