Лейка

Например, Блендеры

Лейка — кафе

«Лейка» – современное заведение, которое прекрасно адаптировано к столичному ритму жизни. Здесь можно быстро перекусить, воспользовавшись линией раздачи, или же чинно сесть за столик и сделать заказ у официанта. Причём как в первом, так и во втором случае вам предложат вкуснейшие блюда и закуски по разумным ценам. Что касается леек – это такие штуки для полива растений – то они используются здесь в качестве декоративных ваз. Очень стильное кафе с великолепным меню!

Задача

Заказчик обратился с просьбой оснастить оборудованием современное кафе с линией раздачи и с отдельной зоной посадки для обслуживания гостей по меню через официантов. Помимо этого надо было составить проект, оформив всю нужную документацию. После утверждения проекта – поставка, монтаж и пусконаладка оборудования. Заключительный этап работ – обучение персонала.

Характеристики объекта

Специализация: кафе, линия раздачи.
Ассортимент: бизнес-ланчи, комплексное меню.

Решение

Линия раздачи – важнейший элемент подобных заведений, и продукция отечественной компании Gastromix идеально подошла как по стоимости, так и по качеству: это раздаточное оборудование из гигиеничной нержавеющей стали практически ни в чём не уступает дорогостоящим импортным аналогам. На тепловом оборудовании решили не экономить, поставили электрические плиты Kogast из Словении и пароконвектоматы Rational из Германии. За чистоту посуды отвечает профессиональная посудомоечная машина Dihr из Италии, а холодильное и нейтральное оборудование установили российского производства.