Все в одном месте
Компания «Комплекс Трейд» поможет открыть ресторан под ключ в Москве или любом другом городе страны. Наша команда специалистов обладает колоссальными знаниями и многолетним опытом работы в сфере HoReCa, чтобы подготовить и реализовать идею бизнеса в выбранной нише.
Нам можно доверить все этапы – от проектирования и расстановки оборудования до комплексного оснащения и непосредственного запуска заведения любого формата: ресторана, кафе, бистро, кондитерской, кофейни, пекарни, бара, бургерной, точки по продаже фаст-фуда, столовой, кулинарии или фабрики кухни.
Что включает услуга по открытию ресторана под ключ
Главное направление деятельности «Комплекс-Трейд» - оснащение заведений общепита с ноля. Как прямой поставщик оборудования от лучших проверенных брендов, как российских так и европейских, мы готовы взять на себя комплектацию кухни и торгового зала, включая линии раздачи, а также организовать доставку, монтаж, пуско-наладку профессиональной техники.
Вы можете заказать в «Комплекс-Трейд»:
- технологическое оборудование (тепловое, холодильное, упаковочное, весовое);
- торговое оборудование (салат-бары, витрины, линии раздачи, шведские столы, расчетные прилавки и кассовые боксы);
- посуду (для пиццы, для кухни);
- инвентарь (термоконтейнеры).
Предварительно мы предоставим развернутые консультации по вопросам выбора оборудования с нужным функционалом, поможем спроектировать и расставить его на объекте. Вы получите оптимальное по производительности и габаритам решение без переплат.
Доставленное на объект оборудование подключается к электросети, водопроводу (горячей, холодной воде) и канализации. Мы выполняем тестовый запуск, и при необходимости обучим персонал. Оборудование кафе под ключ включает гарантийное и постгарантийное обслуживание печей, посудомоечных машин, расстоечных шкафов, холодильников и витрин. Заключите с нами договор на регулярную диагностику, чтобы предотвратить выход техники из строя.
Решение организационных вопросов
Наша команда возьмет на себя:
- разработку технического задания, концепции ресторана и меню;
- первичную подготовку дизайн-проекта торговой точки;
- технологическое проектирование со всеми спецификациями;
- согласование проекта с клиентом, обоснование его стоимости;
- проработку внутреннего распорядка в заведении;
- подбор готового помещения для аренды или покупки, строительство нового здания с авторским надзором;
- решение всех юридических и правовых вопросов, выбор формы собственности и режима налогообложения, проведение противопожарной и санитарной проверки, переговоры с поставщиками.
Обучение персонала
Чтобы техника как можно дольше сохраняла свою работоспособность, мы организуем обучение персонала. Наши специалисты расскажут кухонным работникам, администраторам, официантам, как включить или приостановить работу того или иного устройства, как ухаживать за ним и на что обращать внимание, чтобы избежать поломок, как работать в баре и обслуживать гостей в соответствии с принятыми стандартами. По желанию клиента курс может быть дополнен практическими мастер-классами от шеф-поваров, которые предложат проработку меню с использованием оборудованной кухни.
Почему мы?
«Комплекс Трейд» состоит из команды опытных специалистов, которые используют в работе с клиентами индивидуальный подход. Мы не делегируем решение основных задач сторонним лицам, поэтому несем полную ответственность за результат.Сотрудничество с нами позволяет рассчитывать на ряд преимуществ:
- широкий ассортимент профессионального оборудования от официальных дилеров - вы сможете подобрать нужную модель от проверенного бренда;
- наличие международных и государственных сертификатов на все представленные в каталоге позиции;
- выгодные цены на товары и услуги;
- минимальные сроки обработки заказа - вы сможете купить все необходимое, включая запасные части и аксессуары для профессиональной кухни в режиме 24/7. Любая задача решается максимально быстро.
Благодаря тому, что все работы будет выполнять одна команда, устанавливаемая на кафе под ключ цена останется демократичной. Все цифры прописываются в смете до подписания договора, любые корректировки согласуются с заказчиком.
Чтобы начать с нами сотрудничество, закажите обратный звонок, свяжитесь с нами по телефону или через онлайн-форму. Мы оптимизируем ваши затраты и сделаем все, чтобы бизнес приносил стабильный доход.