Куттер Hualian Machinery ZB80IIпредназначается для тонкого измельчения мясного сырья и смешивания его с другими компонентами согласно рецептуре в мясоперерабатывающих цехах, на предприятиях общественного питания и торговли. Материал куттера и всех его частей – пищевая нержавеющая сталь. Аппарат оборудован выгружателем и асинхронным двигателем с преобразователем частоты (главный привод) для плавной, многоступенчатой регулировки скорости вращения ножевого вала. Привод чаши – на базе двухскоростного асинхронного двигателя.
Технические характеристики:
Скорость вращения ножей: 750/1500/3080 об/мин.
Скорость вращения чаши: 8/12 об/мин.
Максимальная разовая загрузка сырья: 60 кг
Открытый тип (невакуумный)
Измельчение компонентов в атмосферной среде
Водоспускной кран для упрощения очистки
Особая форма краев чаши, препятствующая утечке и проливу продуктов
Прозрачная, противошумовая крышка для визуального контроля процесса приготовления фарша
Подшипники с несколькими слоями герметизации
Специальная конструкция для минимизации вибрации и уровня шума
Опционально доступно к заказу:
Импортные ножи
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.