Куттер Hualian ZBZ-130используется для измельчения и смешивания мяса при производстве колбасных изделий, паштетов, измельчения охлажденных овощей, бескостного фруктового и рыбьего сырья на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оснащена электронным управлением. Материал изделия - высококачественная нержавеющая сталь AISI 304.
Технические характеристики:
Скорость вращения чаши: от 8 до 12 об/мин
Количество ножей: 6
Скорость вращения:
Ножи: 750 / 1500 / 3000 / 4500 об./мин.
Чаша: 2 / 4 / 8 / 12 об./мин.
Скорость выгружателя: от 15 до 70 об./мин.
Степень вакуума: 0,08 мПа
агрузка: до 85 кг
Специальный загружатель и выгружатель фарша с гидроприводом
Привод ножевого вала оснащен преобразователем частоты для плавного переключения скоростей
Автоматическая выгрузка готового сырья
Раздельные приводы ножевого вала и чаши
Загнутые особым образом края чаши предотвращают пролитие содержимого
Приготовление сырья в вакуумной среде препятствует росту бактерий и микроорганизмов, предотвращает окисление, лучше сохраняет первоначальный цвет и вкусовые свойства продуктов
Массивная станина и сбалансированные подшипники с герметичной защитой
Блок управления расположен в отдельном выносном корпусе
На панели отображаются:
Скорость вращения ножей и чаши
Степень вакуумирования
Температура сырья
Время работы
Исключительная плавность хода
Безопасная эргономичная конструкция
Пониженный уровень шума и вибрации
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.