Куттер
Hualian ZBZ-525 используется для измельчения и смешивания мяса при производстве колбасных изделий, паштетов, измельчения охлажденных овощей, бескостного фруктового и рыбьего сырья на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оснащена электронным управлением. Материал изделия - высококачественная нержавеющая сталь AISI 304.
Технические характеристики:
- Скорость вращения чаши: от 750 до 3600 об/мин
- Количество ножей: 6
- Скорость вращения:
- Ножи: 750 / 1500 / 3000 / 3600 об./мин.
- Чаша: 2 / 4 / 8 / 10 об./мин.
- Скорость выгружателя: от 15 до 60 об./мин.
- Степень вакуума: 0,08 мПа
- Загрузка: до 350 кг
- Специальный загружатель и выгружатель фарша с гидроприводом
- Привод ножевого вала оснащен преобразователем частоты для плавного переключения скоростей
- Автоматическая выгрузка готового сырья
- Раздельные приводы ножевого вала и чаши
- Загнутые особым образом края чаши предотвращают пролитие содержимого
- Приготовление сырья в вакуумной среде препятствует росту бактерий и микроорганизмов, предотвращает окисление, лучше сохраняет первоначальный цвет и вкусовые свойства продуктов
- Блок управления расположен в отдельном выносном корпусе
- На панели отображаются:
- Скорость вращения ножей и чаши
- Степень вакуумирования
- Температура сырья
- Время работы
- Исключительная плавность хода
- Безопасная эргономичная конструкция
- Пониженный уровень шума и вибрации
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.